Namų ūkiuose ir ūkiuose galvijai dažniausiai randami pieno produktams.
Tai nėra vienintelė karvių produktyvumo kryptis, tačiau ji yra pelningesnė ir stabilesnė. Iš tikrųjų, daugelis iš mūsų, pieno ir pieno produktai yra dietos pagrindas, kuris gali papildyti kūną svarbiausiais mikroelementais.
Senosiomis dienomis karvėms buvo suteikta ypatinga pagarba, nes šie gyvūnai buvo mūsų seneliai duonos laureatai. Šiuo metu mes neturime tokio paguodos karvėms, tačiau daugelis jų dar veisiasi.
Mes norime skirti šį straipsnį tik tokiems žmonėms, susipažinę su nuostabia raudonųjų stepių karvių pieno veisle.
Raudonųjų stepių karvių veislė pieno pramonei
Šios veislės istorija yra labai ilga, nes ji žinoma Ukrainos stepėse nuo devyniolikto amžiaus. Ji buvo veisiama veisiant dėl daugybės skirtingų veislių veislių. Visų pirma šiandien veisle sujungiamos šių karvių genai:
- Angelinskaya.
- Red Ostfriesland.
- Pilka Stepė.
- Simmental.
Taip pat buvo naudojamos genetinės medžiagos ir kitos pieno veislės, kurios tuo metu buvo populiarus, tačiau istorija net neapsaugojo jų pavadinimų. Tačiau veislinis darbas su aprašytomis karvėmis tęsiasi iki šios dienos.
Raudonoji stepė yra kerta su kitų veislių bulemis-inseminatoriais, nes jie yra puiki medžiaga, skirta tobulinti tokias savybes kaip kūno formavimas, tešmens forma ir pieno gamyba. Visų pirma jie naudojami gerinant Anglijos ir Raudonosios Danijos galvijų veisles.
Kaip nepadaryti klaidos perkant raudonąją stepinę veislę: gyvūnų išvaizdos bruožai
Iš išorės šios karvės neturi jokių puikių savybių, išskyrus jų kostiumo spalvą. Be to, spalva gali būti pateikiama labai skirtingu intensyvumu - nuo šviesiai rudos iki tamsiai raudonos.
Karvių korpuso apatinėje dalyje kartais yra net balti žymenys. Buliukai tamsesni viršutiniame ir apatiniame kūne.
Veislės atstovų kūnas yra pailgos ir šiek tiek kampinis, nors konstitucija yra tanki, bet gana sausa. Dėl pailgos kūno, nugara taip pat yra labai ilga, bet plokščia.
Šių gyvūnų krūtinė gilus, bet ne platus, beveik plokščias. Jų palikuonys yra beveik neišvystytos. Nugara plati, nors ji vidutinio ilgio.
Jų pilvas, kaip ir visos melžiamos karvės, yra labai didelės apimties, nes šonkauliai yra tarpusavyje. Tačiau pilvas neabejoja netgi vežant veršį.
Kojos yra gana stiprios, tiesios ir stabilios, tačiau šios karvės netinkamos fermentacijai netolygioje vietovėje. Jie nėra aukšti aukščio, kuris padeda gyvūnams lengviau nešti savo didžiulį svorį.
Visi kaulai yra gana lengvi ir labai švelni. Karvių oda yra labai elastinga, nes per metus jos periodiškai perauga arba praranda svorį. Tačiau apskritai šių gyvūnų raumenys yra gana blogai išvystytos, nors jie taip pat turi mėsos vertę.
Raudonųjų stepinių karvių galva yra labai lengva ir maža. Jis turi šiek tiek pailgos formos, praeina į kūną per ploną kaklą. Dėl tamsių atspalvių spalvos nosies veidrodis taip pat tamsus. Ragai yra nedideli, šviesiai pilkos spalvos, įvynioti į vidų.
Kalbant apie pagrindiniai matavimai Apibūdintos veislės atstovai nurodo mažą šio galvijų dydį:
- Gyvulio aukštis į priekį siekia 126-129 cm, nors jų nugarai yra šiek tiek pažymėti.
- Viso kūno ilgis gali svyruoti nuo 152 iki 156 centimetrų.
- Krūtinė labai gilus ir matuoja 66-68 cm.
- Iš krūtinės pločio matmenys 37-42 cm.
- Apatinis metakarpas yra 17-19 centimetrų.
Koks turėtų būti šis raudonųjų stepių galvijų atstovas?
Udder taip pat gali daug pasakyti apie jo savininką, ypač kai kalbama apie pieninių karvių veisles. Raudonasis stepinis galvijų tešmuo turi apvalią formą, tai yra šiek tiek panašus į sutrumpintą kūgį.
Tačiau gyvulių augintojai pastebi, kad gana dažna yra tešla su nereguliariomis formomis. Tačiau tai yra apvali forma, kuri rodo, kad šios karvės puikiai tinka melžimui.
Tačiau vis tiek turėtumėte būti labai atsargūs, kad speneliuose, kurie yra cilindro formos ir gali būti sulenkti su melžimo puodeliai, nėra pieno liko.
Smeigtukai yra pakankamai patogūs rankiniam melžimui, nes priekinių sėdynių ilgis yra vidutiniškai 6,5 cm, o galiniai - 5,7.
Dydžio tešmuo nėra labai didelisbet gerai išvystyta.Pagal tipą raudonos stepinės karvės yra geležies, o tai labiausiai pageidaujama pieninėms karvėms. Tai reiškia, kad tešmuo yra labai minkštas melžimo metu ir gali stipriai ištempti, kai kaupiasi pienelis.
Tačiau po melžimo jis mažėja kelis kartus, sudarantis nedidelius raumenis ant nugaros sienelės.
Gyvūnų apibūdintos veislės laikymo ir veisimosi privalumai
Gana naivus galvoti, kad karvės veislė turėtų būti pasirinkta tik dėl pieno savybių. Iš tiesų, nesvarbu, koks produktyvus jis būtų, neturint prastos prisitaikymo ir sveikatos, tokio gyvūno priežiūra tik atneš žalą.
Laimei, raudonos stepinės karvės taip pat yra geros, nes jiems būdingos šios. nuopelnus:
- Kaip stepinių tipų atstovai, šios karvės labai lengvai pritaikomos beveik bet kokioms sąlygoms.
Jie labiausiai tinka veisti pietuose, kur yra gana karštas klimatas.
Svarbiausia yra tai, kad deginant saulę šie gyvūnai gali jaustis labai gerai, nors geriau laikyti prieglaudas ar miško kraštus ganykloje, šešėlyje, kurioje karvės galėtų pasislėpti.
Labai svarbu, kad net ir labai stipriomis ir ilgesnėmis vasaros sausroms gyvūnai galėtų ne tik išlaikyti savo svorio stabilumą, bet ir skirti papildomų atsargų mažiausioms ir deginančioms stepinėms ganykloms.
- Jos taip pat prisitaiko prie bet kokių oro sąlygų be problemų, todėl nei vėjas, nei lietus nepadarys žalos raudonoms stepinėms karvėms.
Visi šie faktai liudija, kad gyvuliai puikiai išlaiko aplinką, todėl jis gali lengvai daugėti, dar labiau padidinant jo skaičių be žmogaus įsikišimo.
Be to, gyvūnai rodo stiprią motinos instinktą, rūpinantis savo palikuonimis labai ilgą laiką.
- Tiek jauni gyvūnai, tiek suaugusieji išsiskiria puikiu imunitetu.
Dėl šios priežasties įvairių išorinių nepalankių sąlygų ir virusų poveikis raudoniesiems stepiniams galvijams yra tiesiog nerūpestingas. Jie tvirtai remiasi ne tik kvėpavimo takų ligomis, bet ir leukemija, kuri yra labai dažna tarp galvijų.
Šių veislių melžiamų karvių atveju tai labai svarbu, nes tokia liga kaip leukemija gali turėti gana neigiamą poveikį pieno gamybai.
Kokie yra veislei būdingi silpnybes: aptarti jų ypatybes
Nepaisant to, kad aprašyta karvių veislė labai patogus mašinų melžimo tešmenimsŠis pieno gavimo būdas labai dažnai sukelia mastito atsiradimą.
Galų gale melžimo aparatai gali sulaukti nipelių, todėl visas pienas iš jų neišnyksta. Faktas yra tai, kad tarp veislės atstovų tešmuo dažnai būna netaisyklingos ir ne visai vienodos.
Dėl šios priežasties, prieš baigdami melžimo procesą, labai svarbu mažinti puodelius iš spenelių ir masažo tešmuo, ir tik tada užbaigti melžimą. Be to, verta nuolat masažuoti karves. Jų pagalba pieno derlius žymiai padidėja.
Tarp kitų silpnosios raudonųjų stepinių karvių pusės Verta atkreipti dėmesį į:
- Gana silpni raumenys, kurie kartu su minkštuoju kaulu dažnai veda į gyvūnų sužalojimą.
Atsižvelgiant į tai, labai svarbu atkreipti dėmesį į ganyklų paramą ganykloms, dėl kurių gyvūnai gali išstumti kojas.
- Šių karvių svoris taip pat nėra daugkas neleidžia gauti iš jų labai aukšto mėsos produktyvumo.
- Siauras ir šiek tiek nuleistas kūno galas, kūno gale esančių defektų apraiškų galimybė.
Kokios sulaikymo sąlygos reikalingos raudonoms stepinėms karvėms?
Šių karvių būstų sąlygoms praktiškai nėra jokių specialių reikalavimų. Svarbiausia jiems - maisto tiekimo galimybė su ja, nebūtinai geriausia.
Jie gali valgyti paprastą stepinę žolę, tuo pačiu duoti gana gerus pieno gamybos rezultatus. Tačiau vis dar nerekomenduojama laikyti raudonųjų stepių veislių ištisus metus ganyti.
Būdama puikiai pritaikyta karštoms oro sąlygoms, jie netoleruoja šaltų temperatūrų. Todėl tai reikės žiemos metu. paruošti gyvatvę ir geros šieno atsargos.
Kambarių šildymas karvių nereikia. Netgi esant pieno veršeliams, pačios karvės pasirūpins, kad jos nebūtų užšaldytos.
Raudonosios stepinės karvės gali būti laikomos ne tik daugybe bandų, bet ir atskirai. Gyvūnai puikiai jaustis abiem atvejais.
Tačiau tuo pačiu metu itin svarbu leisti veršeliams daug anksti pradėti vaikščioti ne tik patalpose, bet ir už jos ribų.
Jaunų pašarų pašaras taip pat turėtų būti maistingesnės ir kokybiškesnės. Priešingu atveju jie gali susidaryti kamieno gale esančių defektų arba netinkamo galūnių nustatymo. Dėl to tokių gyvūnų našumas smarkiai sumažėja, mirtingumas įvyksta labai greitai.
Kokie yra veikimo rodikliai, kuriais siekiama išlaikyti raudonąsias stepines karves?
Kokybinės ir kiekybinės produktyvumo charakteristikos, raudonoji stepinė veislė yra šiek tiek blogesnė nei kitų pieno veislių. Tačiau dėl savo stabilumo ir gero išorės jos populiarumas išlieka didelis.
Rusijoje ši veislė yra antroje vietoje pagal gyventojų skaičių. Šiandien ji ir toliau tobulėja, remiantis naujais galvijų veisliais.
Pieno produktyvumas: pieno derliaus ir pieno potencialo ypatybės
Ekspertai nurodo, kad raudonųjų stepinių karvių pieno produktyvumas gali labai skirtis, priklausomai nuo to, kokie klimato zonos gyvūnai yra laikomi.
Didžiausios rūšies stepinėse sąlygose veisle vidutinis pieno derlius yra 3000-3500 kilogramų pieno per metus.
Šis indeksas labai stipriai atsispindi šėrimo ir turinio, dėl kurio pieno kiekis gali padidėti 500-1000 kilogramų.
Tačiau įrašyti pieno derliaus rezultatus iš raudonųjų laiptų akmenų buvo netgi 10-12 tūkstančių kilogramų pieno vienai laktacijai. Remiantis baltymų kiekiu, raudonųjų stepinių karvių pienas laikomas labai naudingu, nes jo procentas gali svyruoti nuo 3,2 iki 3,6.
Tačiau, kalbant apie riebalų kiekį, ši veislė yra šiek tiek atsilikusi. Vidutiniškai tai yra tik 3,6-3,7%, nors manoma, kad švelnesnis karvės pienas, tuo geriau.
Taip pat pastebima tokia tendencija, kad padidėjus pieno produkcijai, riebumo rodiklis gali mažėti. Tačiau vis tiek yra asmenų, kurių šio produkto kokybė ir kiekis visiškai sutampa, o tai labai stipriai įtakoja maisto tiekimą gyvūnams.
Ar galima leisti raudonoms stepinėms karvėms skersti: gyvūnų mėsos produkciją ir savybes
Kita aprašytos veislės ypatybė yra ta, kad tarp jos narių dažnai būna asmenys, turintys ryškių mėsos ir pieno savybių, arba tik mėsa. Todėl mėsos gamyboje taip pat raudonosios stepinės karvės gana vertinga, net ir nepaisant mažo jų kūno dydžio.
Gyvoji veislės atstovų masė labai skiriasi priklausomai nuo gyvūno lyties:
- Gimimo metu telyčių masė yra 26-35 kg. Karvės po trijų veršiavimosi ir vyresnio amžiaus gali sverti nuo 450 iki 520 kilogramų.
- Gobišiai gimsta sveriantiems nuo 30 iki 40 kilogramų, o nuo brendimo pradžios jie paprastai siekia 800-900 kilogramų.
Dažniausiai šios veislės mėsos derlius paprastai yra apie 50-55%. Tačiau, jei jauniems jaučiui ir jaučiams taikoma intensyvios šėrimo sistema, šis rodiklis gali šiek tiek padidėti.
Iš šios veislės gaunama jautiena nesiskiria jokiomis ypatingomis savybėmis, nors apskritai ji turi gerą skonį ir sultingumą.Mėsos riebumas ir švelnumas tiesiogiai priklauso nuo pašaro rūšies ir gyvūno amžiaus.
Manoma, kad karvių mėsa, kuri nuolat laikoma laisvam ganymui, o žiemą, kurią maitina šienas, turi aukštesnės skonio savybes.
Raudonosios stepinės veislės derlingumas: užsiimame ne tik veisimu, bet ir veisimu karvių
Kad karvė visą laiką turėtų pieną, ją reikia apvaisinti kartą per metus. Dėl to vyksta visavertis laktacijos procesas, didėja pieno derlius ir atgaminti gyvuliai.
Verta tai atkreipti vaisingumas šios veislės yra labai aukštas: vidutiniškai 100 veršelių 100 karvių. Raudonųjų stepinių karvių veislių privalumai taip pat turėtų būti:
- Lengvas veršiavimas. Karvė šiame procese nereikalauja žmogaus įsikišimo, nebent ji buvo traumuojama prieš jį ir neturi jokių kaltės.
- Geras motinos instinktas, kuris parodomas veršeliams, ne tik jų motinoms, bet ir kitiems bandos atstovams.
- Gyvūnų apibūdinta veislė.
