Kai kanceliarija ponia John L Strong nusprendė išsiplėsti už Manheteno, Charlestonas su savo stipriu tradicijų ir pramogų meilės jausmu buvo akivaizdus pasirinkimas. Norint švęsti jų atidarymą dizaino parduotuvėje Fritz Porter, kitas žingsnis taip pat buvo akivaizdus jau šimtą metų prekės ženklui, kuriame didžiausias klientų skaičius buvo Jackie Kennedy ir Marilyn Monroe: jie turėjo mesti vakarėlį.
Įkvėpus vietinių vestuvių ir renginių planuotojo pagalbą Calder Clark, staliukas susirinko minioje į Fritz Porterio įkūrėjo Sarah-Hamlin Hastings namuose. Staltiesė, pagaminta iš Kentukio prekės ženklo Ferrick Mason, pagamintos iš sumuštinių lapų audinio, buvo pagražinta kaligrafine vieta naujausios kolekcijos ponia John L Strong kortos, meniu ir įnoringas palapines. Vakarienė, aptarnaujama vietos mėgstamų "Cru Catering", parodė Pietų smeigtukus, tokius kaip miniatiūriniai kukurūzų kepiniai "Whoopie" pyragaičiai ir "Crab Louis" kiaušiniai.
"Klasikiniai ir tradiciniai - net ir pasukdami - niekada neišnyksta", - sako Calder. "Jūsų geriausio stalviršio išskleidimas ir paslėpimas sodo vakarėliui, primenančiai jūsų interjerą, yra tikras būdas remtis savo stiliumi ir pasveikinti svečius."
Perskaitykite patarimus iš Clarko ir ponia John L Strong'io, skiriančių unikalų ir stilingą dalyką.
"Apsvarstykite savo fone," sako Calder. "Sara turi išskirtinį sodą, todėl negalėjau atsispirti mūsų stalo centrui ant savo sienos lipti figui, kad moterys būtų sugadintos to nuostabiu vaizdu ... ir tai daro puikią fotografiją!"
Jacqueline Kotts, ponia John L Strong savininko ir kūrybinė direktorė, rekomenduoja naudoti kortelės, jei turite 8 ar daugiau svečių. "Tai padeda išvengti akimirkos, kai visi stovi laukia, norėdami sužinoti, kur sėdėti, ir taip pat leidžia šeimininkui sujungti poras ir žmones, kurie žino vienas kitą, kad pokalbiai būtų įdomūs", - sako ji. "Kai kviečiate žmones vakarieniauti, jūs visada galvojate apie tai, kas galėtų pasivyti, ir jūs turėtumėte atitinkamai planuoti sėdimąsias vietas. Jūs taip pat galite padaryti juos įdomus - turime tam tikras vietas, kuriose sakome "Tu sėdi šalia" kad niekada nepamirštumėte nieko vardo! "
Kada maitintis lauke, Calder rekomenduoja eiti natūraliems sluoksniams. "Aš pasirinkau apsvaiginimo sodininkystę skalbinius su rankomis paruoštais palmių sijonais ir žalumynais kaip žaismingą rifą ant aplinkinio kraštovaizdžio. Linas sukurtas puikiam pagrindui sluoksniuoti į mišrią terpę: keraminės plokštės, šepečių auksiniai indai, traškūs kristalų stiklai ir rankų darbo mediniai palydos kortelių laikikliai suapvalinti tekstūras. "
"Meniu yra paprastas būdas pakelti pietų vakarėlius be daug išlaidų", - sako Jacqueline. "Tai labai elegantiška sėdėti prie rašytinio sąrašo apie tai, ką jūs valgysite. Jei esate virėjas, kuris daug laiko praleido valgio metu, malonu išdėstyti specialius ingredientus ir, jei esate Tas, kas padarė tai per 30 minučių, daro jausmą, kad jis privertė daugiau pastangų. "
"Išneškime iš vidaus! Mes visada vilkite lauką, bet tik šiuolaikiška ir netikėta, kad jūsų spalvingas minkštų kėdžių lauke", - sako Calder. "Nėra tiesiog žalos leisti, kad jūsų geriausi lino valgomojo kėdės klestėtų žaliąja žole, o komforto lygis gerokai viršija nuomos kėdes".
Pasak Calderio, dar daugiau yra vis daugiau, kai kalbama apie gėles. "Rasti geriausius draugus su vietos floristu, kuris visame pasaulyje naudoja šiltnamių didmenininkus. Tada pasirinkite savo smegenis, kas geriausia, sezono metu ir tikrai švieži jūsų stalui".
"Kai maitinate al freską, pradėkite vakarėlį", - sako Calder. "Kviečiame į kokteilius 4 val., Kad pamatytume šviesą ir išvengtumėte valgymo gryname tamsoje. Įstatykite stalą atvira liepsna, nes visi atrodo puikiai žvakių šviesoje."
Kai kalbama apie šeimininkės dovanas, Jacqueline rekomenduoja įvesti žetoną, primenantį jums priimančiojo. "Nesvarbu, ar tai ypatingas vyno, su kuriuo dalijatės, rinkinys, ar lino servetėlės, kurios, kaip jūs žinote, mėgsta, sukuria ypatingą ir asmeninę".
Kaip dovana svečiams, Jacqueline mėgsta, kad ponia John L Strong įžūlus "Apgailestauja dėl jo / jos elgesio" kortelės šalia vietos nustatymų.
