Geriausios techninės vynuogės

Skirtingai nuo stalo veislių, techninės veislės turi didelį sulčių kiekį uogose.

Produktų gamintojams itin svarbios vynuogių fizikinės ir cheminės savybės, o pačios uogos yra antrinės.

Techninės veislės yra mažiau įnoringos rūpybos sąlygoms ir paprastai auginamos labiau mechaniškai didelėse vietose. Namų vyno mėgėjai taip pat nori turėti ant žemės sklypą keletą tokių vynuogių krūmų.

Apsvarstykite labiausiai mėgstamas augintojų veisles.

Apie veislę "Muscat white"

Ne vieną kartą šis vardas mus sutiko ant butelio vyno, kuris rodo, kad ši veislė tinka deserto ir stalo vynams gamintitaip pat sultis. Šios veislės uogos turi būdingą muskuso riebalų skonį ir sultingą minkštimą su nedideliu kiekiu sėklų.

Lapai išsiskiria plataus paviršiaus ir šviesių dryžių.taip pat pabrėžiamas lapo kraštas.

Jo derlius svyruoja nuo 60-100 kg / ha. Grupės yra cilindro formos ir vidutinio dydžio. Kiekvienos masės masė gali būti nuo 100 iki 450 g, o ilgis svyruoja nuo 13 iki 17 cm.

Terminas brandinti - 140 dienų (nuo auginimo sezono pradžios iki derliaus nuėmimo). Muscatas priklauso vėlyvoms veislėms.

Šios veislės pranašumai yra didelis cukraus kiekis uogose ir jo išskirtiniame rafinuotame aromate, kuris palankiai atskiria muscat veisles nuo kitų veislių ir leidžia jai veikti kaip puikią žaliavą įvairių vynų gamybai. Be to, jį galima valgyti šviežiomis ir valgomosiomis vynuogėmis.

Šios veislės trūkumai yra nedidelis atsparumas įvairioms ligoms, bloga atsparumas šalčiui ir jautrumas žirniai.

Vieta vynuogių auginimui turėtų būti parenkama ypač atsargiai, atsižvelgiant į jo savybes. Tai turėtų būti sklypas, apsaugotas nuo šaltų vėjų, pakankamai drėgnas dirvožemis ir geras sniego kaupimasis.

Nukritimo laikas rudenį - nuo rugsėjo pabaigos iki spalio pradžios. Primename, kad per šį laikotarpį naudojami tik gerai paruošti žiemą sodinukai.Su išsivysčiusia šaknine sistema ir subrandintu vynmedžiu.

Pavasarį sodinimas vyksta po to, kai dirvožemis sušyla (iki 12 ° C) ir orą (iki 18 ° C), dažniausiai balandžio pabaigoje, tačiau viskas priklauso nuo regiono.

Siekiant maksimalaus derlingumo, rekomenduojama taikyti papildomą apdulkinimą (pageidautina su žiedadulkėmis iš sodinamų veislių). Kova su krūmų storiu, sulaužant nepageidaujamus jaunus ūgliai, taip pat kontroliuojant pasodintų krūmų augimą, neleidžiant jiems eiti į savo šaknis, o tai gali atsirasti, jei laiku nepateksite katarovka.

Aligote - dar viena to paties vyno pavadinimo vynuogė

Skirtingai nuo muskato vynuogių veislių, ši veislė neturi specifinio skonio ir turi gana paprastą skonį, kuris vynuogių akyse nesumažina jo vertės ir leidžia jai ir toliau užimti pirmaujančią padėtį šioje pramonėje.

Šios veislės būdingos išskirtinės savybės yra tamsiai žalia lapo spalva, kurios kraštai yra šiek tiek sulenkti ir vynuogių spalvų šaknys ir stiebai. Pelningumas yra 90-140 kg / ha. Krūva gali siekti 15 cm ilgio ir 10 cm pločio. Vidutinis svoris 105 g.Uogos yra gelsvai žalios spalvos ir rudos spalvos.

Ankstyvas brandinimas - 130 dienų. Derliaus nuėmimas vyksta rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje.

Iki naudos Galima priskirti vynuogių fizikines ir chemines savybes, nors tai yra daug daugiau rūgščių nei balta Muscat, taip pat didelė sultų dalis uogose (78%).

Trūkumai yra: jautrus pilkaus puvinio ir miltligės, vidutinis atsparumas šalčiui, nors jis yra didesnis, palyginti su ankstesne veisle, ir mažai gabenamos savybės.

Ideali vieta, kurti šią vynuogių veislę, yra šalia miško diržų, kur sniegas yra padengtas ir yra ilgesnis drėgmės sodrumas. Tai šiek tiek užkirs kelią inkstams. Tinka lengvi dirvožemiai su geru vandens pralaidumu. Kilmės vietovėse rekomenduojamas dirvožemis, sumaišytas su akmenimis šiukšlių.

Sodinimo datos yra tokios pat kaip ir kitų vynuogių veislių. Rudenį - prieš pirmųjų šalčių atsiradimą, o pavasarį - prieš auginimo sezono pradžią, kai dirvožemio ir oro temperatūra pakankamai pašildoma.

Priežiūra iš esmės yra tokia pat kaip ir kitų veislių, išskyrus keletą savybių: pavasarį šiukšles reikia gaminti anksčiau nei paprastai, nesankstyvieji šios veislės pumpurukai pabusti anksčiau, o gausus augimas turės neigiamą poveikį krūmo stiprumui. Geriausias šio proceso terminas yra gegužės 8-10 d.

"Isabella" vynuogių rūšis

Vargu ar yra asmuo, kuris negirdėjo apie šią vynuogių veislę. Nepaisant to, kad pramonėje šis plieno rūšis buvo naudojamas daug rečiau, tačiau nusipelno, kad galite priskirti "veterano" pavadinimą, ir jis vis dar išlieka mėgstamiausias tarp vyno gamintojų.

Vynuogių kekės yra cilindrinės formos, dažnai ne gana tankios, kartais su nedidelėmis sritimis. Uogos yra tamsiai mėlynos su ryškia vaško danga, oda yra gana tanki, miežiai turi braškių skonį.

Išeiga apie 70 kg / ha. Vidutinis krūvos svoris svyruoja nuo 130 iki 150 gramų.

Sausinimo trukmė yra vidutinė ir svyruoja nuo 150 iki 180 dienų. Kriaušės yra energingos ir reikalingos tvirtos vielos ar kitų tvirtinimo elementų formos.

Ši klasė turi pakankamai "pliusų", priešingu atveju ji taip ilgai neliktų pirmaujančios pozicijos tarp techninių veislių.

Svarbiausi privalumai yra veislės nepretenzybiškumas dirvožemiui, jo didelis atsparumas šalčiui (veislė negali apimti žiemos), geras atsparumas įvairioms ligoms. Žmogaus organizmui yra maistinių medžiagų, kurios daro teigiamą poveikį įvairiems organams ir sistemų veikimo sandėlis.

Tačiau "pranašumai" taip pat yra. Pavyzdžiui, kai kuriose šalyse ši vynuogiene tam tikrą laiką yra uždrausta kaip vynuogių žaliavos dėl didelis metanolio kiekis. Daug diskusijų eina šis rezultatas, ir daugelis mano, kad ji yra individualių įmonių išradimas pašalinti konkurenciją.

Bet kokiu atveju, mes ir toliau augsime šią įvairovę ir mėgaukitės produktais, kuriuos mes gauname.

Isabella jautrus viršutiniam kalkakmeniuitodėl geriau jaustis sau žemėje su žemu turiniu. Perteklinė drėgmė toleruoja geriau nei sausra. Vandens trūkumas lems lapų nykimą ir sumažins derlių. Tačiau tai nereiškia, kad vynuogės bus patogios žemumose.

Be to, nerekomenduojama augti šalia tvorų, kur vėdinimas bus ribotas.

Sodinimo datos nesiskiria nuo kitų veislių.

Reguliarus dirvožemio atsparumas ir apsauga nuo piktžolių, mineralinių trąšų naudojimas tris kartus per sezoną ir ekologiškas - 1 kartą per dvejus metus - pagrindiniai šios veislės priežiūros etapai. Rekomenduojama žiemai dirvos mulčiavimas su durpėmis ar pjuvenomis. Nepamirškite vynuogių genėjimo procedūros, nes ji linkusi sustorėti, kuri vėliau sumažins jo derlingumą.

Graži ir bendra techninė vynuogių veislė - "Chardonnay"

Veislė turi vidutinio dydžio lapus, turinčius būdingas išgaubtas raukšles. Uogos yra žalsvai baltos, mažo dydžio (iki 16 mm skersmens) ir plonos odos. Kūnas yra sultingas ir skanus.

Pelnas apibūdinamas kaip vidurkis (50-70 c / ha). Paprastai klasteris neviršija 90 g masės, jo ilgis siekia apie 13 cm ir 10 cm pločio. Brandinimo laikotarpis nuo pumpurų perėjimo iki pirmojo derliaus pradžios yra 138-140 dienų.

Orumas - skonis.

Trūkumai: veislei veikia oidija ir miltligė su dideliais kritulių kiekiais linkę suskaidyti, nepakankamai atsparus šalčiui, anksčiau inkstų išsivystymas, kuris kyla dėl jų užšalimo.

Mėgsta akmenuotus ir molio-kalkingus dirvožemius. Sodinant, geriau teikti pirmenybę aukštoms vietoms ar vakarinėms šlaitoms.

Landing atliekama ankstyvą pavasarį (pasibaigus šalčiui) arba rudens viduryje (prieš prasidedant pirmajam šalčiui).

Būtina išvengti kraujagyslės sustorėjimo ir perkrovos ūglių. Genėjimo procese rekomenduojama palikti 10-12 akių. Į krūmą turėtų būti 4 vaisių jungtys. Auginant neapsaugotos vynuogių auginimo sąlygomis, jie sudaro iki 120 cm aukščio pienas.

"Cabernet Sauvignon" vynuogių veislė

Kitas sensacingas vardas, gana dažnai pasirodo ant gando. Dėl šios veislės pasirodė daug įvairių raudonųjų vynų, ir ši veislė vis dar yra viena iš mėgstamų vyno gamintojų.

Šiai veislei būdingi sotieji tamsiai žali penkių lapuočių lapai, turintys stiprius gabalus ir didelius trikampius dantis. Uogos yra tamsiai mėlynos, suapvalintos ir vaškuotos. Oda yra gana grubiai ir stora, minkštimo skonis yra lyginamas su serbentais, todėl vynas tampa ypatingas.

Produktyvumas 60-90 c / ha. Vidutinio svorio svoris 70 g, ilgis 12-15 cm, plotis iki 8 cm.

Stalo vynų paruošimo terminas yra 140 dienų, o desertinių vynų paruošimas - 165 dienos.

Tarp "privalumų" padidėjo atsparumas pelėsiai ir pilka puvinio, taip pat skiriamojo skonio.

"Minusai" gali būti tendencija nukristi nuo kiaušidžių ir uogienų šlifavimo. Atsparumas orui apibūdinamas kaip vidurkis.

Manoma, kad ši veislė yra geriau sodinama vidutinio ar šilto klimato sąlygomis. Tai priklausys nuo vyno skonio ir jo stiprumo prisotinimo. Geriausias iš visų šios veislės atrodys šlaituose, nors jis nėra ypač patrauklus dirvožemiui ir auginimo sąlygoms.

Sodinimo datos nesiskiria nuo kitų vynuogių veislių ir patenka į pavasario pradžią ir rudens vidurį.

Jei atliksite trumpesnį metinių ūglių genėjimą, apatinių akių vaisingumas žymiai padidės. Derinant vynuoges derliaus vynams, rekomenduojama sumažinti vaisių strėlių ilgį ir apkarpą krūmynui.

Geriausi yra aukštų štambovių susivienijimai, su keliais pakylančiais jaunais augalais. Šiuo atveju būtina stebėti atstumą ir plotį tarp eilučių (3-4 m), ir patartina kasmet sunaudoti 5-6 skylių.