Dėl derlingų juodųjų riešutų jau seniai auginamos įvairios javų ir kitų kultūrų, įskaitant kukurūzus.
Prieš perdirbant ir tampa visaverčiu maisto produktu, kukurūzai užtrunka ilgą kelią, kuris prasideda derliaus, tęsiasi sandėliavimo forma ir baigiasi perdirbimu.
Labai svarbu patys sumažinti riziką ir pajamingumo nuostolius, kad gautumėte maksimalų gatavo produkto derlių.
Viena iš pagrindinių principų, susijusių su bet kokios kultūros naudojimu, yra saugojimo klausimas. Visa šio proceso informacija aprašyta šioje medžiagoje.
Yra keletas kukurūzų pasėlių laikymo būdų - sausos grūdų ar grūdų masės laikymas žemos temperatūros būsenoje.
Yra ir kitų būdų, tačiau jie yra labiausiai paplitę ir gerai žinomi.
Be paties režimo, taip pat naudojami išankstiniai paruošiamieji metodai, pavyzdžiui, nuimtų derliaus valymas ir džiovinimas. Jei kukurūzų saugojimas reiškia jo turinį grūdų pavidalu, pirmiausia būtina surinkti visą surinktą medžiagą gruntuotas, tai yra pašalinti iš didžiulių dydžių didelių piliakalnių priemaišų.
Po to grūdų džiovinimas įvairiose prietaisų rūšyse ir jau išdžiovinti grūdai turėtų būti valomi separatoriuose iš mažų piktžolių ir grūdų priemaišų. Jei kukurūzai laikomi ant kubo, tai nereikia išvalyti, bet reikia tik džiovinti ir fiksuotame žemės sluoksnyje, ant kurio yra namas.
Kalbant apie technologijas, sausas saugojimas grindžiamas kritiniu drėgnumo lygiu, ty labai kieta džiovinta kukurūzų sudėtis nesikeičia ir pasikeičia per visą saugojimo laikotarpį dėl labai lėto fiziologinių pokyčių, kai nėra laisvo vandens.
Jei kukurūzų grūdų drėgnumas neviršija 12-14% diapazono, taip pat jei nėra įvairių infekcijų parazitų, tai pasėlius galima laikyti kelerius metus šioje formoje.
Grūdų laikymo šaldytuve principas grindžiamas didžiuliu temperatūros sumažėjimu, todėl labai svarbūs procesai labai sulėtėja.
Tačiau tokia forma kukurūzai negali būti laikomi ilgą laiką, nes net ir pačiomis steriliausiomis sąlygomis grūdai gali greitai pablogėti dėl paslėptų grėsmių - visų rūšių mažų kenkėjų.
Kukurūzai gali būti saugomi skirtingais būdais, t. Y. Įvairiais saugojimo būdais. Jei mes apsvarstysime paskyrimo klausimą, tada šiuo atveju saugyklos suskirstomos į maistą, pašarus ir sėklą. Sandėliavimo patalpos yra padalintos į grindis, tai yra grūdų silosai, silosai ir bunkeris.
Grindų laikymas Tai reprezentuojama kaip vieno aukšto pastatas, kuriame yra aukščiau ir žemiau vadinamos vadinamosios galerijos, kuriose įrengiami įvairūs grūdų iškrovimo ir iškrovimo mechanizmai.
Tokioje saugykloje gali būti horizontalios grindys arba grindys su nuolydžiu. Kambariuose su horizontaliomis grindimis galite laikyti kukurūzų grūdus iš įvairių partijų. Jei sandėlyje yra išlenktos grindys, tai reiškia, kad vanduo žemėje yra labai žemas. Grindys gali būti išgręžtos 6-7 m aukštyje. Paviršiaus nuolydžio kampas turi būti ne mažesnis kaip 35-40 °.
Bunkerio arba garintuvo saugojimas taip pat leidžia laikyti grūdus iš kelių siuntų.
Jie turi atskirus skyrius ar konteinerius. Tais atvejais, kai bunkerio sandėlis grindys gali būti sukamos arba pagamintos iš kūgio formos, kuri leidžia iškrauti medžiagą srautu.
Silo - yra talpykla, kurioje aukštis viršija skersmenį daugiau kaip 1,5 karto. Dažniausiai silosinės yra 25-30 m aukščio su apvalia, stačiakampio ir daugiakampio formos apačioje piltuvėliais arba kūgio formos, todėl grūdus galima automatiškai iškrauti.
Bet grindų ir silosų sandėliavimui yra trūkumų. Pavyzdžiui, grindų laikymo atveju, viršutiniai grūdų sluoksniai išdžiūvo ir labai atvėsę dėl pernelyg didelio ploto patekimo į grūdus sandėlio vėdinimo vietos.
Siloso saugojimo atveju tokios konstrukcijos statybos kaina bus didesnė, tačiau šias sąnaudas kompensuos visiškai mechanizuotas pakrovimo ir iškrovimo procesas, taip pat mažesnės darbo jėgos sąnaudos.
Kukurūzų ant kubo galima laikyti kosh, ty mažame sandėlyje, kuriame sienos yra pagamintos iš grotelių.
Taip pat žinomi ir kiti saugojimo būdai, pvz., Ventiliuojamas bunkeris (naudojamas perdirbti ir saugoti naujai paruoštus pasėlius), liftas (darbinis bokštas kartu su tuščiaviduriu kėbulu, jis leidžia visiškai mechanizuoti visus procesus ir nuotoliniu būdu stebėti grūdų būklę).
Be patalpos, naudojamos stogeliai arba įprastos aikštelės su asfaltu.
Įvairios formos kukurūzai turi būti laikomi skirtingai.
Kukurūzų kruopos gali būti laikomos ilgą laiką, kol tai bus apipjaustyta. Dažniausiai šis produktas natūraliai lieka rudenį ir žiemą, tačiau kartais jis tęsiasi iki gegužės arba birželio mėn.
Dažnai vartotojas jau parduoda kukurūzus grūduose. Po derliaus nuėmimo labai svarbu sekti jo būklę, tai yra patikrinkite drėgmę, piktžolių kiekį partijoje, taip pat patikrinkite kukurūzus dėl pelėsių sporų ir grybų.
Priklausomai nuo gautos partijos drėgmės, kukurūzai turi būti laikomi įvairiais būdais:
- kai grūdų drėgnumas yra iki 16%, produktas turi būti laikomas sandėlyje arba 3,5 metro talpykloje;
- grūdus, kurių drėgnis yra 16-18%, labai trumpą laiką galima laikyti sandėliuose ir valtyse su vertikaliais ir horizontaliais ventiliatoriniais kanalais, kurių masė yra iki 3 m aukščio;
- grūdai, kurių drėgnumas yra 18-20%, gali būti laikomas specialiose vietose su skirtingomis vėdinimo medžiagomis krantinėje, kurių aukštis turėtų būti ne didesnis kaip 2,5 m;
- Grūdai, kurių drėgnumas viršija 20%, gali būti laikomi tik specialiai suprojektuotose vietose su geru vertikaliu ir horizontaliu vėdinimu arba poliais, kur oras tiekiamas specialiais varikliais, 1,5-2 m aukščio krantinės.
Jei nėra ventiliacijos, uždarose patalpose, ant žemės arba sulčių kameroje, kurioje laikomi kukurūzų gumbai, tada vieta krantinė su intervalaiso atstumas tarp gretimų krantinių turi būti bent 1,5 m.
Prieš dedant į užkimštos partijos kukurūzų karvių sandėlyje, jie turi būti išrūšiuoti, pašalinti visus įmirkusius ir įtartinus mėginius.
Likusią medžiagos dalį reikia greitai pjaustyti ir išdžiovinti.
Reikia kuo greičiau parduoti šį gaminį, kad jo kokybė toliau nepablogėtų.
Tam, kad būtų išvengta kriauklės sunaikinimo, o grūdai nepatektų į kobus, reikia imtis tam tikrų priemonių.
Pavyzdžiui:
- pagaminkite specialias medžio kopesnes, kad galėtumėte vaikščioti palei krantinę;
- gaminti specialius aptvertus padėkliukus visą konteinerio ilgį;
- tarp gretimų talpyklų, kad būtų pagaminti specialūs grioveliai, padengti tinkleliu, kur grūdai krita per kranto pylimą.
Srutos kukurūzai, tai yra grūdai, yra labiau linkę keisti ir sugadinti saugojimo metu. Labai svarbų vaidmenį atlieka grūdų brandinimo lygis, jame yra organinių ir mineralinių priemaišų kiekis. Taip pat turėtumėte apskaičiuoti grūdų su mechaniniais pažeidimais skaičių su grybelių ir kitų pažeidimų požymiais.
Kukurūzų laikymas šioje formoje yra gana sunkus procesas, reikalaujantis dėmesio. Prieš dedant grūdus į saugyklą, būtina gerai išvalyti priemaišas ir sugadintus grūdus. Patartina išvalyti produktą, kad būtų išvengta grybelio ir pelėsio vystymosi.
Jūs galite laikyti tuos grūdus, kurių drėgnis yra 14% ar mažesnis. Bet net ir šiuo atveju saugojimas yra pageidautinas laikas nuo laiko ventiliuoti ir apdoroti nuo infekcijų.
Žiemą bet kokio drėgnumo grūdo piliakalnio aukštis gali būti padidintas 0,5-1 m. Jei sandėlyje yra ventiliacija, vidutinį sausą grūdą galima laikyti iki 3 m aukščio piliakalniuose ir 2 m aukščio piliakalniuose.
Laikymo laikas priklauso nuo temperatūros ir drėgmės lygio.Jei grūdelis per daug drėgnas, jį galima vėl išdžiovinti, bet tada produktas turėtų "palaukti" ne ilgiau kaip 3 dienas, kai joje vėl miegate.
Kukurūzas yra švelnus produktas, todėl jį reikėtų atitinkamai apdoroti. Priešingu atveju jūs galite prarasti daugumą derliaus.
