Lėktuvo patiekalai gauna blogą repą ir dėl geros priežasties: tarp sauso oro ir šiuolaikinių saugumo apribojimų sunku paruošti kokybišką maistą lėktuve, jau nekalbant apie tai skonis tai
Tačiau dėl reaktyvinių variklių elito lėktuvų maitinimas yra pirmos klasės reikalas. Pasak "FastCo.Design", maitinimo pramonė 13 milijardų dolerių skrydžio metu išvyksta kur kas daugiau nei sūdytų žemės riešutų ir pasenusi duona, kai kalbama apie turtingiausius klientus. Išskirtinės oro linijos išleidžia milijonus, kad būtų užtikrintas maisto ir gėrimų vartojimas dideliems lėktuvams, iš kurių keletas išleidžia bilietą apie 20 000 JAV dolerių.
Norėdami paruošti šiuos pasaulinio lygio patiekalus, aviakompanijos pasidaro geriausi virėjai ir išplaukite labiausiai išskirtinius rūsius, kad paruoštumėte kvapų ir prabangų maistą. Pažiūrėkite į kai kuriuos iš šių puikių kūrinių žemiau ir eikite į "FastCo.Design", kad pamatytumėte likusius.
Air France
Praėjusį mėnesį "Air France" įdarbino "Michelin" vadovaujamą šefą Danielį Boloudą, kad sukūrė naujus "Premier" ir "Business Class" klientų patiekalus. La Première kabinos meniu? Šis provenalinis ėriukų pjaustymas su cukinijų pesto, pomidorų ir sūrio polentu.
Cathay Pacific
"Cathay Pacific" pirmosios klasės keleiviai pristatomi su užsakytu ikru ir "Krug" paslauga. Kartu su šiltais blizniais, kremo pyragaičiu ir kapotų kiaušiniu, ikrai pateikiami specialiai pagamintame stiklinėje ikrų soccel ir perlamutro šaukštelyje. Tai yra ilgas kelias nuo kreidelės maišelio.
Emiratai
Be patrauklių ėriukų dėžės, "Emirates" pirmosios klasės salone keliaujantys keleiviai gali nugrimzti Dom Perignon, mėginių alyvuogių aliejų, pagamintus iš Umbrijos, ir pavalgyti išimtinai pagamintos porceliano iš Royal Doulton ir Robert Welch.
"Lufthansa"
Tarp svarbaus "Lufthansa" meniu yra amerikietiškų odelės trumpų šonkaulių, karališkų krabų padažų su krevetėmis ir šukutės, ir citrinų tauriųjų Atlanto jūrų ešerių. Tik šį mėnesį keleiviai, atvykstantys iš Vokietijos iš tolimųjų maršrutų, bus apdovanoti žvaigždžių virėjo Diethard Urbansky.
Singapore Air
"Singapore Air" kasmet praleidžia 500 milijonų JAV dolerių maistą skrydžio metu. Receptai yra specialiai suprojektuoti taip, kad atsistotų į griežtas sąlygas, esant 30 000 pėdų, ir būtų pritaikytos ir sureguliuotos iki tam tikro padažo naudojamo sviesto gramų, salotų lapų salotose arba citrinų sulčių lašų porcijai. Viršuje vienas iš labiausiai žinomų oro linijų patiekalų yra virėjo Alfredo Portalele pagardintos kiaulienos nugarinės su polentos, ridikėlių ir abrikosų.
